糖尿病患者要少喝稀饭

糖尿病
口袋健康网 2016-12-28
摘要

糖尿病饮食,口袋健康糖尿病专家在回答一个糖友咨询的时候说,饮食对于糖尿病患者来说,是非常重要的控制血糖的方法,是主要的治疗手段。在糖尿病的治疗中,饮食占50%的比重,运动占30%,剩下的20%需要借助药物。由此可见,控制饮食是治疗糖尿病的基础。为了让更多的糖友朋友早日康复,特撰写此文,希望对患者有一定的帮助。

巧吃生菜治疗糖尿病 糖尿病患者饮食切忌过精

口袋健康糖尿病专家在回答一个糖友咨询的时候说,饮食对于糖尿病患者来说,是非常重要的控制血糖的方法,是主要的治疗手段。在糖尿病的治疗中,饮食占50%的比重,运动占30%,剩下的20%需要借助药物。由此可见,控制饮食是治疗糖尿病的基础。为了让更多的糖友朋友早日康复,特撰写此文,希望对患者有一定的帮助。

糖尿病患者控制饮食的原则是,控制每天所需的总热量,在这个前提下,什么都可以吃,但要注意食物种类的搭配。蔬菜就是糖尿病患者可以多吃的食物。

蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,热量较低,对血糖的影响较小。因为糖尿病患者要限制饮食,有时会出现饥饿感,这时食用一些蔬菜类的食品,既能减轻饥饿感,又不容易造成血糖波动。

而生吃又是糖尿病患者食用蔬菜的最好方式。一方面,生吃蔬菜可以减少蔬菜中维生素的损失。另一方面,经过油、盐等烹饪后的蔬菜会提高油脂、盐分的含量,糖尿病患者生吃蔬菜就没有这些担心。

适宜糖尿病患者生吃的蔬菜有:胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。生吃的方法除做沙拉外,还可自制新鲜蔬菜汁,或将新鲜蔬菜凉拌。

但是,糖尿病治疗专家强调,有些糖尿病患者为了控制血糖而不吃主食,这对糖尿病的控制和治疗是不利的。这是因为不吃主食的确可以控制血糖,但可能带来其他机体方面的问题,导致免疫力下降,引发疾病。糖尿病患者可以选择性地多吃些杂粮,如红豆、红薯、糙米、土豆、山药等,注意营养的搭配与合理。

糖尿病患者饮食切忌“过精”

1、多吃粗粮

糖友可以多吃点粗粮,但千万不要“粗粮细做”。粗粮磨得太细,也就成了细粮。以主要含淀粉的玉米为例,如果磨得太细,在消化过程中很快就转化为葡萄糖,容易引起血糖升高,丧失了粗粮本来的保健作用。

2、多吃膳食纤维多的食物

膳食纤维有助大肠蠕动,可以帮助消化。富含可溶性膳食纤维的食物有许多种,像大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等口感较为细腻,能减缓食物的消化速度,平稳餐后血糖

3、可以吃“粗”食

这个“粗”食不是指粗粮,而是指在烹调过程中,蔬菜能不切就不切,豆类能整粒吃就不要磨。一般薯类、蔬菜类等不要切得太小或剁成泥状,在吃的时候多嚼几下,让肠道多运动,这样对血糖控制有利。另外,吃水果时,也尽量吃整个。老人可以切成水果块吃,少喝鲜榨果汁。

4、急火煮,少熬炖

食物的软硬、稀稠、颗粒大小等对食物血糖都有影响。谷类不必经过长时间高温煮熟,因为加工时间越长,水分越多,糊化就更充分,升糖指数随之升高。

糖尿病患者要少喝稀饭

  

  稀饭与干饭的原料同为大米,但由于烹调方法不同,进入人体后其血糖指数相差悬殊。研究发现,大米烹调成稀饭进入人体后其血糖指数较干饭显著增加,其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖。

  这主要是因为大米烹调为稀饭后,淀粉结构发生改变,许多大分子淀粉水解成糊精或麦芽糖,后二者在消化道中很容易被酶水解成葡萄糖而迅速吸收使血糖在短时间内升高。

  因此,有糖尿病史的病人经常吃稀饭或类似稀饭的液态或半固态食物如米汤、面糊、米粉、肠粉等,可使血糖发生较大波动,不利稳定病情,应尽量不吃或少吃这类食物。

糖尿病患者夏季饮食需要讲究

糖尿病是现代人很容易患上的慢性病,严重地威胁着患者朋友们的健康,尤其是在夏季因为天气酷热,往往很容易导致血糖含量升高,使病情加重,所以需要重视该病的调理,尤其是饮食方面的调理。那么,糖尿病患者夏季饮食需注意什么?下面我们一起来看看介绍吧!

专家指出,糖尿病人安然度夏务必要注意定时、定量补水,天热时早餐少喝粥,两餐之间适当吃一点水果,美味的老火靓汤则不宜多饮。需要特别提醒的是,患者要按时检测血糖波动情况,哪怕血糖水平降低,也绝不可自行停药或减药,而应在医生指导下及时调整用药。

糖尿病患者夏季饮食注意什么?

两餐之间可适量吃水果

糖尿病人的早餐尽量吃一些消化吸收相对慢的食物,既耐饿又可延缓糖分吸收,并可采取“少量摄取+多种成分”的搭配。例如,吃三分之一的一碗粥搭配包子或饺子,或者一杯牛奶搭配豆制品或鸡蛋,食欲不振的话还可以试试蛋羹,或者以粗粮做粥,但南瓜稀饭或者红薯粥之类淀粉含量高的食物不宜多吃。午餐应适当增量。晚餐则以清淡为主,尤其是肥胖者,尽量少吃热量高的食物。

糖尿病病人夏季饮食食谱

1、多吃清凉食品,如菊花茶、绿豆汤等,注意千万不要过量,且应将这些食物列入全天摄入总热量的统计表,在主食中去除相应的一部分。

2、吃海藻、豆、薯类、糙米等富含食物纤维的食物,可以避免肠道吸收过多的份。

3、牡蛎及生姜等食物含有大量的锌,锌是合成胰岛素的必要物质。

4、解暑不一定要吃凉的东西,可以吃一些解暑的食物,如绿豆汤、荷叶饭等。

5、糖尿病患者本身抵抗力差,夏季消耗大,体质就会相对较弱,而凉的食物很容易造成胃肠不适、急性胃肠炎,引起腹泻,导致脱水、电解质紊乱等情况,这样会使血糖升高,甚至诱发糖尿病急性并发症。

糖尿病患者的夏季饮食需要讲究!综上所述相信人们对此已经有所了解了,为了自己的健康,为了不让家人担心,糖尿病人一定要重视自己日常的饮食讲究,保障自身的健康!

糖尿病患者饮食三原则

  糖尿病人平时的饮食是很关键的,很多关于糖尿病的知识经常是老生常谈。尽管这样还是有很多糖尿病人在饮食控制上缺乏控制力,或不吃或暴吃。糖尿病患者应该遵循三条原则:

  (1)摄取适当热量(限制总热量

    医生要根据患者的年龄、性别、身高、体重、劳动强度、运动量、有无合并症等制定食谱及决定一日总热量,以达到标准体重和纠正代谢紊乱。补充的营养索要充足和保持平衡,以确保儿童正常生长发育,以及使成年人能和健康者同样地参加社会活动和工作。

  (2)适当补充蛋白质、糖及脂脑

    蛋白质是人体内必需的营养成分,含有人体必需的重要氨基酸。含蛋白质为主的食物有鱼、肉及其加工品、蛋类、牛奶、大豆及其加工品等。每日每公斤体重需要量:成人1.0克,儿童2.0克,孕妇及哺乳妇女1.5~2.0克,有合并症时,应按医生指导决定。糖是人体热能的主要来源,虽然应限制摄糖量,但不应限制过严,否则也会给机体带来不良影响。我们每日吃的主食,如谷类、芋类、南瓜及藕等含糖多的蔬菜,大豆以外的豆类、栗子及水果等,都含有很多的糖质。脂肪供给人体必要的脂肪酸及脂溶性维生素(A、D、2),脂肪产热量相当于蛋白质产热量的两倍。奶油、花生米、荤油是脂肪类食物,动植物脂肪的比例应为1∶1.1克糖及l克蛋白质都能产热16.6千焦(4千卡),面l克脂肪产热37.4千焦(9千卡)。吃脂肪过多时,总热量就会增加。

  (3)适当补充维生素及矿物质

     矿物质及维生素对人体很重要,必须补足。在感染、并发其它疾病或控制不良的情况下,更要多补充些。新鲜蔬菜、水果、海带及磨菇中维生素及矿物质含量最多,每天都应适量选用。饮食疗法必须持之以恒,因此必须结合患者的爱好、饮食习惯、经济条件、生活方式及劳动强度等,制定切实可行的食谱。饮食分配:早饭要少,午饭及晚饭要多吃些,一般热能比例为1/5∶2/5∶2/5。酒类及饮料应尽量不吃或少吃。

  糖尿病有慢性杀手的称号,可见它对人体的危害程度的严重性。糖尿病患者为了摆脱病魔的困扰,往往会选择一些保健品,但是这是否有作用呢?

  由于糖尿病是慢性疾病,有些患者会选择保健品来进行降糖治疗,认为其副作用更小。事实上,现在一些糖尿病保健品中非法添加了低价值的优降糖、二甲双胍等西药,可能前期会有较好的降糖效果,但长时间服用,会造成肝的损害,甚至酸中毒,危及生命。

  糖尿病归根结底是由于胰岛素的缺乏,铬离子在治疗糖尿病中具有很重要的作用,食用苦瓜、南瓜、纯蜂胶等含有铬离子的食品,可以辅助降糖,但没有任何一种保健品是可以治疗糖尿病的。至于中药降糖,效果也有待验证,目前可以肯定的是黄芪具有轻微的降糖作用。

  因此,营养师建议说,部分食物以及好的保健品在糖尿病治疗中只能起到辅助作用,患者还是应该在医生的指导下进行正规治疗。

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来源:https://kd120.com/tangniaobing/387312.html

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