鸡蛋的饮食搭配禁忌 常见食物的混搭禁忌

食物中毒
口袋健康网 2019-05-05
摘要

鸡蛋是一种营养价值高且十分常见的食材,堪称是家常菜搭配的首选。然而正是这样一种营养的食材,在搭配上也存在着一定的禁忌,一不小心既消耗了营养,还给身体带来来损伤。

  鸡蛋有哪些饮食搭配禁忌

  1、不要和糖一起同吃

  我们经会用糖来调节口味,在制作鸡蛋的时候也同样是如此。而不论是白糖还是红糖都不建议与鸡蛋一起烹制。鸡蛋里的蛋白质原本是很好被人体吸收的,加入了糖以后,增加了吸收的难度,使得鸡蛋里的蛋白质成分不易被吸收。

  2、不要与柿子同吃

  在吃完鸡蛋的时候一定不要立马吃柿子,这样做很容易引起肠胃道的不适反应,不仅可能会有上吐下泻腹痛的症状表现,还有可能会诱发胃结石的问题。症状较轻的时候,可以使用盐水催吐的方法来缓解症状。具体操作时,将20克的食盐放入200毫升的温水中,将其搅拌溶化后,饮用催吐即可。

  3、不要与豆浆同吃

  为了使早餐更加均衡有营养,许多人会将鸡蛋、豆浆以及其他的食物搭配在一起。但是这样做却适得其反。豆浆和鸡蛋原本都是营养价值很高的食物。单独食用可以发挥很高的营养价值,但是豆浆中的胰蛋白与蛋清中的卵松蛋白相结合以后,往往就会造成营养成分的缺失,使得两个食材的营养价值都有所下降

  4、不要与鹅肉、兔肉同吃

  食材的搭配往往需要考虑到食材的属性,鸡蛋是一种甘平微寒的食材,而兔肉以及鹅肉是一种偏寒性的肉质食材,两者都含有生物活性物质,一起同吃会容易刺激到肠胃道,引起腹泻等不适反应。

   常见食物的混搭禁忌

  1、牛奶与巧克力易腹泻

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  牛奶是一种富含蛋白质和钙的饮食食材,而巧克力是一种含有草酸成分的食物。若是将这两种食材搭配在一起混着吃,可以结成不溶于水的草酸钙成分。人体进食了以后,就会导致难以吸收,甚至是引发腹泻的情况。

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  2、火腿与乳酸饮料容易致癌

  香肠、火腿、培根、腊肉这类的肉食加工食材,在加工制作、存储的过程中往往会添置硝酸盐来防止食物的腐败。而硝酸盐遇上有机酸后可以转变为致癌物质──亚硝胺。而乳酸饮料正是富有机酸的饮品。因而建议大家在食用火腿等肉食加工品的时候,不要搭配乳酸饮料一起食用。

  3、水果不宜搭配海鲜

  吃完海鲜后,再来食用葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,会容易出现腹泻、腹胀等不适症状。

  4、菠菜与豆腐

  豆腐含有氯化镁、硫酸钙。菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。经常搭配在一起食用,不仅会影响人体对食材营养、钙质的吸收,还会容易导致结石症的发生。

  合理营养的饮食方式,更有利于维系身体的健康!

来源:https://kd120.com/a/864370.html

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